MENÚ DEL DIA
PER OBRIR BOCA
Croqueta de galta d'angus con mayonesa trufada 3,20 € / unitat
Patates braves Aire amb salsa de chipotle, allioli de all rostit i oli de pebrot 8,50 €
Gilda Aire amb seitó en vinagre, anxova doble 0 del Cantàbric, oliva, piparra i tomàquet sec. 3,8€/unitat.
Ensaladilla de patata amb ventresca de tonyina, maionesa d’escabetx i ous de truita. 12 €
Bunyols de bacallà amb allioli de mel. — 4 unitats. 14€
Carpaccio de Picanya madurada. - 16 €
PRIMERS PLATS
Amanida de ricotta, tomàquet sec, fruita seca, pera i parmesà
Ensalada de ricotta, tomate seco, frutos secos, pera y parmesano
Albergínia rostida amb sobrassada, mozzarella, mel i ruca
Berenjena asada con sobrasada, mozzarella, miel y rúcula
Llenties estofades
Lentejas estofadas
Rigatoni a la puttanesca de tonyina
Rigatoni a la puttanesca de atún
Burrata de Puglia amb tomàquets confitats, ruca, pesto d'alfàbrega i pinyons (supl.+3,90€)
Burrata de Puglia con tomates confitados, rúcula, pesto de albahaca y piñones (supl.+3,90€)
Cassola de gambeta vermella saltejada a l'all i bitxo (SUPL. +4,90 €)
Cazuela de fambita roja salteada al ajillo y guindilla (SUPL. + 4,90 €)
SEGONS PLATS
Peus de porc amb gambetes
Pies de cerdo con gambitas
Broquetes de pollastre adobat amb pebrots del piquillo, cabdells i patates
Pinchos de pollo adobado con pimientos del piquillo, cogollos y patatas
Tonyina a la planxa amb hummus de cigrons, tomàquets confitats i ceba envinagrada
Atún a la plancha con hummus de garbanzos, tomates confitados y cebolla encurtida
Orada al forn amb patates a la panadera i tomàquet rostit
Dorada al horno con patatas panadera y tomate asado
Bacallà amb samfaina i allioli d'all negre (supl. +6,90€)
Bacalao con pisto de verduras y alioli de ajo negro (supl. +6.90€)
Llom alt de vaca vella madurada amb pebrots del piquillo i patates fregides (supl. +9,90 €).
Lomo alto de vaca vieja madurada con pimientos del Padron y patatas fritas (supl. +9,90 €).
POSTRES
Flam cremós de vainilla amb mousse de dolç de llet
Flan cremoso de vainilla con mousse de dulce de leche
Mousse de xocolata
Mousse de chocolate
Crema catalana
Macedònia de fruites amb suc de taronja
Macedonia de frutas con zumo de naranja
Cheesecake cremós amb cobertura de crema de festuc (supl.+ 2,90 €)
Cheesecake cremoso con cobertura de crema de pistacho (supl.+ 2,90€)
Torrija de pa brioix caramel·litzat amb gelat de vainilla bourbon (supl. + 3,90€)
Torrija de pan brioix caramelizado con helado de vainilla bourbon (supl. +3,90€)
Inclou:
Una beguda, pà i postre o café
Segona panera 0,45€ per persona
20 €
De dilluns a divendres al migdia, no festius.
HORARI DE CUINA DE 13 h A 16 h
Pregunta pels nostres plats infantils
Pregunta por nuestros platos infantiles
MENÚ EJECUTIVO
PER COMPARTIR
MÍN. 2 PERSONES
Pa de vidre amb tomàquet
Croqueta de galta d'Angus amb maionesa trufada
Ensaladilla de patata amb ventresca de tonyina, maionesa d'escabetx i ous de truita.
Bunyols de bacallà amb alioli de mel.
SEGON PLAT
A ESCOLLIR
Bacallà amb samfaina i allioli d'all negre.
Confit d'ànec amb cebetes de Pedro Ximénez i compota de poma
Llom alt de vaca vella madurada amb pebrots del piquillo i patates fregides (Supl. + 7,50€)
Arròs de Secret ibèric cuinat a baixa temperatura, amb bolets i pebrots del padró (Supl. + 8€)
Mínim 2 persones
.
POSTRES
Pastís de formatge cremós
Flam cremós de vainilla amb mousse de dolç de llet
Crema catalana casolana, caramel·litzada al moment, amb carquinyolis.