MENÚ DEL DIA
PER OBRIR BOCA
Croqueta de galta d'angus con mayonesa trufada 3,20 € / unitat
Croqueta d'ànec a l'estil Pekín amb salsa hoisin i cogombre avinagrat 4€ / unitat
Patates braves Aire amb salsa de chipotle, allioli de all rostit i oli de pebrot 8,50 €
Gilda Aire amb seitó en vinagre, anxova doble 0 del Cantàbric, oliva, piparra i tomàquet sec. 3,8€/unitat.
Ensaladilla de patata amb ventresca de tonyina, maionesa d’escabetx i ous de truita. 12 €
Bunyols de bacallà amb allioli de mel. — 4 unitats. 14€
Carpaccio de Picanya madurada. - 16 €
PRIMERS PLATS
Ensalada russa de tonyina, patata i ou dur amb piparres i cogombrets envinagrats
Ensaladilla de atún, patata y huevo duro con piparras y pepinillos encurtidos
Crema de verdures amb formatge gorgonzola i xips de verdures
Crema de verduras con queso gorgonzola y chips de verduras
Rigatoni a la boscaiola amb botifarra i xampinyons
Rigatoni a la boscaiola con butifarra y champiñones
Moniato rostit amb crema de formatge, tomàquet sec, pesto i ruca
Boniato asado con crema de queso, tomate seco, pesto y rúcula
Burrata de Puglia amb tomàquets confitats, ruca, pesto d'alfàbrega i pinyons (supl.+3,90€)
Burrata de Puglia con tomates confitados, rúcula, pesto de albahaca y piñones (supl.+3,90€)
Cassola de gambeta vermella saltejada a l'all i bitxo (SUPL. +4,90 €)
Cazuela de fambita roja salteada al ajillo y guindilla (SUPL. + 4,90 €)
SEGONS PLATS
Vedella amb salsa de bolets i cremós d'api-rave.
Ternera en salsa con setas y cremoso de apionabo
Pollastre a la mostassa amb patates al forn
Pollo a la mostaza con patatas asadas
Suprema de salmó al curri amb cuscús i pak choi
Suprema de salmón al curry con cuscús y pak choi
Fregit variat de peix amb salsa tàrtara
Fritura variada de pescado con salsa tártara
Bacallà amb samfaina i allioli d'all negre (supl. +6,90€)
Bacalao con pisto de verduras y alioli de ajo negro (supl. +6.90€)
Llom alt de vaca vella madurada amb pebrots del piquillo i patates fregides (supl. +9,90 €).
Lomo alto de vaca vieja madurada con pimientos del Padron y patatas fritas (supl. +9,90 €).
POSTRES
Mel i mató
Miel y requesón
Textures de llimona amb crumble de galeta
Texturas de limón con crumble de galleta
Crema catalana
Carpaccio de kiwi amb fruits vermells
Carpaccio de kiwi con frutos rojos
Cheesecake cremós amb cobertura de crema de festuc (supl.+ 2,90 €)
Cheesecake cremoso con cobertura de crema de pistacho (supl.+ 2,90€)
Torrija de pa brioix caramel·litzat amb gelat de vainilla bourbon (supl. + 3,90€)
Torrija de pan brioix caramelizado con helado de vainilla bourbon (supl. +3,90€)
Inclou:
Una beguda, pà i postre o café
Segona panera 0,45€ per persona
20 €
HORARI DE CUINA DE 13 h A 16 h
Pregunta pels nostres plats infantils
Pregunta por nuestros platos infantiles
MENÚ EJECUTIVO
PER COMPARTIR
MÍN. 2 PERSONES
Pa de vidre amb tomàquet
Croqueta de galta d'Angus amb maionesa trufada
Ensaladilla de patata amb ventresca de tonyina, maionesa d'escabetx i ous de truita.
Bunyols de bacallà amb alioli de mel.
SEGON PLAT
A ESCOLLIR
Bacallà amb samfaina i allioli d'all negre.
Confit d'ànec amb cebetes de Pedro Ximénez i compota de poma
Llom alt de vaca vella madurada amb pebrots del piquillo i patates fregides (Supl. + 7,50€)
Arròs de Secret ibèric cuinat a baixa temperatura, amb bolets i pebrots del padró (Supl. + 8€)
Mínim 2 persones
.
POSTRES
Pastís de formatge cremós
Flam cremós de vainilla amb mousse de dolç de llet
Crema catalana casolana, caramel·litzada al moment, amb carquinyolis.