MENÚ DEL DIA 22 OCT
PRIMERS PLATS
Mongeta ganxet estofada espinacs, botifarra i rovellons
Gnocchis de patata amb salsa mornay trufada
Brócoli en tempura, reducció de soia i mel
SEGONS PLATS
Marmitako de bonítol
Nuggets de pollastre amb maionesa de kimchi
Melós de galta de porc a la planxa amb la seva reducció
POSTRES
Pastis tebi d'avellanes
Boniato amb granissat de mandarina i taronja
Plàtan coco i xocolata
Pa, una beguda, postres o café
13€
MENÚ COMPARTIR
AL MIG DE LA TAULA
Croquetes d'albergínia i pecorinno trufat
Straciatella, textures de tomàquet i alfàbrega
Coca d'anxova, pebrot i formatge de cabra
SEGON PLAT
Arròs de gambeta vermella ( mínim dues persones )
Fricando de bacallà amb bolets
Cabrit a la milanesa
POSTRES
Pastis tebi d'avellanes
Moniato amb granissat de mandarina i taronja
Platan amb coco i xocolata
