PER COMPARTIR
Bunyols de bacallà a la mel
Buñuelos de bacalao a la miel
8
Croquetó de bolets de tardor
Croquetón de setas de otoño
3
Anxoves de l'Escala, ceps confitats i ametlles
Anchoas de la Escala, ceps confitados y almendras
16
Rovellons, cansalada ibèrica i rovell curat
Rovellones, panceta ibèrica huevo curado
14
Carpaccio de vedella amb pomodori i foie
Carpaccio de ternera con tomate seco y foie
15
Orella i peus de porc a la planxa amb chimichurri
Oreja y pies de cerdo a la plancha con chimichurri
11
Ou pochè, pil pil, ceps confitats i botifarra
Huevo poché, pil pil, ceps confitats y butifarra
15
Escopinyes a la planxa
Berberechos a la plancha
18
Carbassa al forn, textures de parmesà i suc de carn
Calabaza al horno, texturas de parmesano y jugo de carne
11
Navalles a la planxa
Navajas a la plancha
18
Ventresca de tonyina curada, oli de pinyons i pernil
Ventresca de atún curada, aceite de piñones y jamón
14
Pernil ibèric d'aglà
Jamón ibèrico de bellota
18
PLATS PER COMPARTIR O NO
Fricando de bacallà amb bolets
Fricando de bacalao con setas
16
Suquet de rap amb llagostins
Suquet de rape con langostinos
18
Salmó a la japonesa
Salmón a la japonesa
15
Cabrit a la milanesa amb bolets de tardor
Cabrito a la milanesa con setas de otoño
16
Tartar de vedella Angus amb gelat de piparres
Tàrtar de ternera angus con helado de piparras
16
Txuleto de vedella madurar Iruki
Chuletón de ternera madurada Iruki
38
Magret d'ànec, taronja i pedro ximenez
Magret de pato, naranja y pedro ximenez
15
Canelo de pollastre de pagès i bolets
Canelon de pollo de pagès y setas
14
ARROSSOS
Arròs caldós de llamàntol
Arroz caldoso de bogavante
20
Arròs de rap i llagostins
Arroz de rape y langostinos
17
Arròs de peus de porc i bolets
Arroz de pies de cerdo y setas
15
NOMÉS MIGDIA
(mínim 2 persones)
Els nostres arròssos estan elaborats amb la varietat Marisma
del Delta de L'ebre
MENÚ DE TEMPORADA
APERITIU
Bunyols de bacallà a la mel
ENTRANT
Carbassa al forn, textures de parmesà i oli de tófona de tardor
PRIMER PLAT
Ou pochè, ceps confitats i botifarra
SEGON PLAT
Fricando de bacallà amb bolets
POSTRES
Pastis tebi de torró
33 € IVA inclòs
PA
Pa de coca amb tomàquet, Cal Mossen
Pan de coca con tomate de Cal Mossen
1,8
Pa hogaza de masa madre.
Pan hogaza de masa madre
1,2 / 6 sencer
- Plat lliure de gluten
- Plat modificable amb previ avís
KIDS
Pasta amb tomàquet i formatge
Pasta con tomate y queso
6
Cuixa de xai a la planxa
Pierna de cordero a la plancha
8
Escalopa de pollastre milanesa
Escalopa de pollo a la milanesa
8
Fish and xips
Pescado con patatas fritas
8
Canelons de carn
Canelones de carne
10
POSTRES
Cheesecake
Pastel de queso
8
Gelat de xoco, oli i sal
Helado de chocolate, aceite y sal
8
Sorbet de temporada
Sorbete de temporada
7
Corte helado de te matcha
Corte helado de te matcha
7
Pastis tebi de torró
Pastel tibio de turrón
7
Confitura de mandarina amb crema cremada
Confitura de mandarina con crema cremada
7
CELLER
NEGRES
BLANCS
MOSTATXO CASTANY
Suc de raïm ecologic 1 L
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
MOSTAXO ROS
Suc de raïm ecologic 1 L
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
XIROI
D.O. Montsant / Syrah, Samso i Garnatxa
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
EL CONVERTIDO
D.O RUEDA / VERDEJO
Copa: 3,5 € / Ampolla: 15 €
TUNANTE DE AZABACHE
D.O. Rioja / Tempranillo
Copa: 3 € / Ampolla: 14 €
TEXTURA 1 Blanc
D.O TERRA ALTA / Garnatxa blanca
16 €
PERLAT
D.O. Montsant / garnatxa, samsó i syrah
16 €
ELS VINYEROLS vins naturals
D.O. Penedes / Xarello
Copa: 4€ / Ampolla 16 €
BEN PLANTAT
D.O. Catalaunya / merlot, picapoll negre ECO I VEGA
16 €
VANIDADE
D.O. Rias baixas / Albarinyo
16 €
JORDI MIRO
D.O : Terra alta / Garnatxa blanca
16 €
MIRANDA D’ESPIELLS
D.O : Penedès / Chardonnay
18 €
LO BONET
D.O.Q : Priorat / Cabernet, tempranillo i merlot
16 €
GREGAL
D.O : Penedes / Muscat, gewurstraminer, malvasia
17 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Cabernet, tempranillo i merlot
18 €
CANALS I MUNNE
D.O : Penedes / Xarello Vermell
18 €
PAGOS DE ANGUIX
D.O : Ribera del duero / Tinto fino
24 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Xarello i muscat
18 €
OvEJA BLANCA
Cuenca / Moscatel seco
16 €
CABEZADAS
D.O : Rioja / Viura
17 €
CAVA
ROSATS
ESCOFET ROSELL
Brut nature
Copa 3,5 € / Ampolla 14 €
AURORA D’ESPIELLS
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
ESSENTIAL Juve y Camps
Xarello
18 €
NUVIANA
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
INSIGNIA DE CANALS Y MUNNE
Brut reserva
26 €
CELLER
NEGRES
MOSTATXO CASTANY
Suc de raïm ecologic 1 L
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
XIROI
D.O. Montsant / Syrah, Samso i Garnatxa
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
TUNANTE DE AZABACHE
D.O. Rioja / Tempranillo
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
PERLAT
D.O. Montsant / garnatxa, samsó i syrah
16 €
BEN PLANTAT
D.O. Catalaunya / merlot, picapoll negre ECO I VEGA
17 €
JORDI MIRO
D.O : Terra alta / Garnatxa blanca
18 €
LO BONET
D.O.Q : Priorat / Samso, mazuelo i carinyena
22 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Cabernet, tempranillo i merlot
18 €
PAGOS DE ANGUIX
D.O : Ribera del duero / Tinto fino
26 €
BLANCS
MOSTATXO ROS
Suc de raïm ecologic
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
EL CONVERTIDO
D.O Rueda / Verdejo
Copa: 3,5 € / Ampolla: 15 €
ELS VINYEROLS vins naturals
D.O. Penedes / Xarello
Copa 4 € / Ampolla 16 €
VANIDADE
D.O. Rias baixas / Albarinyo
15 €
OVEJA BLANCA
D.O. Cuenca / Dry Muscat
16 €
MIRANDA D’ESPIELLS
D.O : Penedès / Chardonnay
19 €
TEXTURA 1 Blanc
D.O : Terra alta / Garnatxa blanca
16 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Xarello i muscat
18 €
CANALS I MUNNE
D.O : Penedes / Xarello vermell
18 €
CABEZADAS
D.O : Rioja / Viura
16 €
CAVA
ESCOFET ROSELL
Brut nature
Copa 3,5 € Ampolla 14 €
ESSENTIAL Juve y Camps
Xarello
18 €
INSIGNIA DE CANALS Y MUNNE
Brut reserva
26 €
ROSATS
AURORA D’ESPIELLS
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
NUVIANA
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
