PER COMPARTIR

Bunyols de bacallà a la mel
Buñuelos de bacalao a la miel
8
Croquetó de pecorinno i tòfona d'estiu
Croqueton de pecorinno y trufa de verano
3
Anxoves, ceps confitats, colatura i ametlles
Anchoas, ceps confitados, colatura y almendras
13
Pernil ibèric d'aglà " Juan Pedro Domecq "
Jamon ibèrico de bellota
18
Carpaccio de vedella amb pomodori i tofona d'estiu
Carpaccio de ternera con tomate seco y trufa de verano
15
Navalles a la planxa
Navajas a la plancha
16
Tomàquet d'estiu, textures de parmesà i alfàbrega
Tomate de verano, texturas de parmesano y albahaca
12
Escopinyes al vapor
Berberechos al vapor
12
Sardines marinades a la mediterrania
Sardinas marinadas la mediterrania
11
Ventresca de tonyina curada, oli de pinyons i quinoa
Ventresca de atun curada, aceite de piñones y quinoa
14

PLATS PER COMPARTIR O NO

Bacallà en salsa verda amb la seva kokotcha
Bacalao en salsa verde con su kokotcha
16
Calamar a la planxa farcit de pollastre
Calamar a la plancha relleno de pollo
22
Salmó a la japonesa
Salmón a la japonesa
15
Säm de rap
Sobre un cogollo, un rape a la romana con mayonesa, hoisin e hinojo
17
Melòs de vedella amb la seva reducció
Meloso de ternera con su reducción
17
Tartar d'angus amb gelat de piparres
Tàrtar de ternera angus con helado de piparras
16
Xuletó madurat Iruki
Chuleton de ternera madurado Iruki
38

ARROSSOS

Arròs caldós de llamàntol
Arroz caldoso de bogavante
18
Arròs de rap i llagostins
Arroz de rape y langostinos
16
NOMÉS MIGDIA
(mínim 2 persones)
Els nostres arròssos estan elaborats amb la varietat Marisma
del Delta de L'ebre

MENÚ DE TEMPORADA

APERITIU
Bunyols de bacallà a la mel
ENTRANT
Tomaquets d'estiu amb textures de parmesà
PRIMER PLAT
Bacallà amb salsa verda i la seva kokotcha
SEGON PLAT
Melòs de vedella reducció carn i bolets
POSTRES
Plàtan amb coco i xocolata
33 € IVA inclòs

PA

Pa de coca amb tomàquet, Cal Mossen
Pan de coca con tomate de Cal Mossen
1,8
Pa hogaza de masa madre
Pan hogaza de masa madre
1,2 / 6 sencer

KIDS

Pasta amb tomàquet i formatge
Pasta con tomate y queso
6
Botifarra de pagès a la planxa
Butifarra de payès a la plancha
9
Cuixa de xai a la planxa
Pierna de cordero a la plancha
8
Escalopa de pollastre milanesa
Escalopa de pollo a la milanesa
8
Fish and xips
Pescado con patatas fritas
8

POSTRES

Cheesecake
Pastel de queso
8
Gelat de xoco, oli i sal
Helado de chocolate, aceite y sal
8
Sorbet de temporada
Sorbete de temporada
7
Plàtan amb coco i xocolata
Platano con coco y chocolate
7
Pà de pessic de llimona
Bizcocho de limón
8
Sorbet de mojito
Sorbete de mojito
8
Corte helado de te matcha
Corte helado de te matcha
7

CELLER

NEGRES
BLANCS
MOSTATXO CASTANY
Suc de raïm ecologic 1 L
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
MOSTAXO ROS
Suc de raïm ecologic 1 L
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
XIROI
D.O. Montsant / Syrah, Samso i Garnatxa​
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
EL CONVERTIDO
D.O RUEDA / VERDEJO
Copa: 3,5 € / Ampolla: 15 €
TUNANTE DE AZABACHE
D.O. Rioja / Tempranillo
Copa: 3 € / Ampolla: 14 €
TEXTURA 1 Blanc
D.O TERRA ALTA / Garnatxa blanca
16 €
PERLAT
D.O. Montsant / garnatxa, samsó i syrah
16 €
ELS VINYEROLS vins naturals
D.O. Penedes / Xarello
Copa: 4€ / Ampolla 16 €
BEN PLANTAT
D.O. Catalaunya / merlot, picapoll negre ECO I VEGA
16 €
VANIDADE
D.O. Rias baixas / Albarinyo
16 €
JORDI MIRO
D.O : Terra alta / Garnatxa blanca
16 €
MIRANDA D’ESPIELLS
D.O : Penedès / Chardonnay
18 €
LO BONET
D.O.Q : Priorat / Cabernet, tempranillo i merlot
16 €
GREGAL
D.O : Penedes / Muscat, gewurstraminer, malvasia
17 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Cabernet, tempranillo i merlot
18 €
CANALS I MUNNE
D.O : Penedes / Xarello Vermell
18 €
PAGOS DE ANGUIX
D.O : Ribera del duero / Tinto fino
24 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Xarello i muscat
18 €
OBEJA BLANCA
Cuenca / Moscatel seco
16 €
CABEZADAS
D.O : Rioja / Viura
17 €
CAVA
ROSATS
ESCOFET ROSELL
Brut nature
Copa 3,5 € / Ampolla 14 €
AURORA D’ESPIELLS
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
ESSENTIAL Juve y Camps
Xarello
18 €
NUVIANA
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
INSIGNIA DE CANALS Y MUNNE
Brut reserva
26 €

CELLER

NEGRES
MOSTATXO CASTANY
Suc de raïm ecologic 1 L ​
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
XIROI
D.O. Montsant / Syrah, Samso i Garnatxa​
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
TUNANTE DE AZABACHE
D.O. Rioja / Tempranillo
Copa: 3 € / Ampolla: 14 €
PERLAT
D.O. Montsant / garnatxa, samsó i syrah
16 €
BEN PLANTAT
D.O. Catalaunya / merlot, picapoll negre ECO I VEGA
16 €
JORDI MIRO
D.O : Terra alta / Garnatxa blanca
17 €
LO BONET
D.O.Q : Priorat / Samso, mazuelo i carinyena
19 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Cabernet, tempranillo i merlot
18 €
PAGOS DE ANGUIX
D.O : Ribera del duero / Tinto fino
24 €
BLANCS
MOSTATXO ROS
Suc de raïm ecologic
Copa: 4 € / Ampolla: 15 €
EL CONVERTIDO
D.O Rueda / Verdejo
Copa: 3,5 € / Ampolla: 15 €
ELS VINYEROLS vins naturals
D.O. Penedes / Xarello
Copa 4 € / Ampolla 16 €
VANIDADE
D.O. Rias baixas / Albarinyo
16 €
MIRANDA D’ESPIELLS
D.O : Penedès / Chardonnay
18 €
TEXTURA 1 Blanc
D.O : Terra alta / Garnatxa blanca
16 €
PERE PUNYETES
D.O : Penedes / Xarello i muscat
18 €
CANALS I MUNNE
D.O : Penedes / Xarello vermell
18 €
CABEZADAS
D.O : Rioja / Viura
17 €
CAVA
ESCOFET ROSELL
Brut nature
Copa 3,5 € Ampolla 14 €
ESSENTIAL Juve y Camps
Xarello
18 €
INSIGNIA DE CANALS Y MUNNE
Brut reserva
26 €
ROSATS
AURORA D’ESPIELLS
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €
NUVIANA
D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah
Copa: 3 € / Ampolla: 15 €