P L A T S   P E R   C O M P A R T I R

 
Bunyols de bacallà a la mel
Buñuelos de bacalao a la miel
11 €
Croquetó de gorgonzola
Croquetón de cua de bou y trompetas
3 € ( unidad )
Anxoves de l'Escala, ceps confitats i ametlles
Anchoas de la Escala, ceps confitados y almendras
17 €
Tomaquet Raf textures de parmesà i sardina fumada
Tomate Raf, texturas de parmesano y sardina ahumada
16 €
Pernil Ibèric d'Aglà
Jamón Ibérico de Bellota
23 €
Brick d'ou i cansalada
Un saquito de pasta brick envuelta en huevo
18 €
Carpaccio de peus de porc i foie
Carpaccio de pies de cerdo y foie
16 €
Burrata, tomaquet i alfàbrega
Burrata, tomate y albahaca
16 €
Ventresca de tonyina, oli de pinyons i pernil
Ventresca de atún, aceite de piñones y jamón
17 €
Carxofes, cansalada ibèrica i rovell d'ou curat
Alcachofas, panceta ibèrica y yema curada
17 €
L'amanida Xato amb un carpaccio
Carpaccio de bacalao, encurtidos, anchoa y tomate seco
16 €
Gambetes vermelles a la planxa
Gambitas rojas a la plancha
18 €
Navalles a la planxa
Navajas a la plancha
22 €
Escopinyes al vapor
berberechos al vapor
18 €
 

PLATS PER COMPARTIR O NO

Bacallà amb mongetes ganxet i el seu pil pil
Bacalao con judias ganxet y su pil pil
18 €
Melòs de vedellla amb reducció de carn i carbassa al forn
Meloso de ternera con reducción de carne y calabaza al horno
17 €
Tonyina vermella amb albergínia i salsa japonesa
Atún a la plancha con berenjena y salsa japonesa
20 €
Magret amb reducció de pedro ximenez i taronja
Secreto ibérico con reducción de pedro ximenez y naranja
16 €
Suquet de rap i llagostins
Suquet de rape y langostinos
22 €
Calamar a la planxa, bolets i sofregit de ceba i tomàquet
Calamar a la plancha, setas y sofrito de cebolla y tomate
17 €
 

ARROSSOS

 

Arròs caldós de llamàntol

Arroz caldoso de bogavante

22 €

Arròs de rap i llagostins

Arroz de rape y langostinos

18 €

Arròs de peus de porc i bolets

Arroz de pies de cerdo y setas

16 €

NOMÉS MIGDIA

(mínim 2 persones)

Els nostres arrosos estan elaborats amb la varietat Marisma

del Delta de l'Ebre

 

MENÚ DE TEMPORADA

PER COMPARTIR

Tomàquet Raff amb textures de parmesà

Tomate raff con texturas de parmesano

Coca amb pernil ibèric d'aglà

Coca de jamón iberico de bellota

Bunyols de bacallà a la mel

Buñuelos de bacalao con allioli de miel

SEGON PLATS

(A ESCOLLIR)

Bacallà amb mongetes ganxet el seu pil pil i botifarra

Bacalao con judias ganxet, su pil pil y butifarra negra

Calamar a la planxa amb bolets, tomàquet i ceba
Calamar a la plancha, con setas, tomate y cebolla

Magret d'ànec, pedro ximenez i taronja

Magret de pato con pedro ximenez y naranja

POSTRES

(a escollir)

Postres de temporada o sorbet

Postre de temporada o sorbete

35 €
 
PA

Pa de coca amb tomàquet

Pan de coca con tomate

1,8 €

Pa hogaza de masa madre

Pan hogaza de masa madre

1,2 € / 6 € sencer

Plat lliure de gluten

Plat modificable amb previ avís

 
KIDS

Pasta amb tomàquet i formatge

Pasta con tomate y queso

8 €

Fish and xips

Pescado con patatas fritas

10 €

Escalopa de pollastre a la milanesa

Escalopa de pollo a la milanesa

9

Botifarra de pagès a la planxa

Butifarra de payes a la plancha

9 €

Croquetes de carn d'olla

Croquetas de carne de cocido

10 €

 
POSTRES
 

Sorbet de temporada

Sorbete de temporada

7 €

Cheesecake

Pastel de queso ahumado Idiazabal

8 €

Pastis de pastanaga i citrics

Pastel de zanahoria y cítricos

7 €

Gelat de xocolata, oli i sal

Helado de chocolate aceite y sal

7 €

Sorbet de llimona

Sorbete de limón

6 €

Pastís tebi d'avellanes i xocolata (15 min)

Pastel tibio de turrón de Jijona

8 €

 
 

CELLER

NEGRES BLANCS

XIROI

D.O. Montsant / Syrah, Samso i Garnatxa​

Copa: 4 € / Ampolla: 18 €

EL CONVERTIDO

D.O RUEDA / VERDEJO

Copa: 3,5 € / Ampolla: 17 €

ARCA DE NOE

D.O. Rioja / Roure i tempranillo

Copa 4 € / Ampolla 18 €

CLOS DE DIA

D.O : TERRA ALTA / Garnatxa blanca

Copa 4 € / Ampolla: 18 € / Ampolla: 17 €

PERLAT

D.O. Montsant / garnatxa, samsó i syrah

21 €

MONT RODO

D.O : CATALUNYA / Chardonnay, Garnatxa i Viogner

22 €

ENNAK de Jordi Miro

D.O. TERRA ALTA / Tempranillo i Merlot

22 €

MONTEPEDROSO

D.O : Rueda / Verdejo

22 €

JUAN GIL etiqueta amarilla

D.O. JUMILLA / Monastrell

23 €

LA FORESTA

D.O : Penedes Garraf / Xarel-lo

24 €

DOMINIO DEL UROGALLO

D.O. BIERZO / Mencia

24 €

PERE PUNYETES BLANC

D.O : Penedes / Muscat i Xarello

18 €

PERE PUNYETES NEGRE

D.O : Penedes / Cabernet, Tempranillo i Merlot

18 €

GREGAL

D.O : Penedes / Muscat i Gewurstraminer

26 €

PAGOS DE ANGUIX

D.O : Ribera del duero / Tinto fino

37 €

VALTEA

D.O : RIAS BAIXAS / Albarinyo

28 €

FINCA RESALSO

D.O. RIBERA DEL DUERO / Tempranillo

26 €

MIRANDA D'ESPIELLS

D.O : Penedes / Chardonnay

28 €/strong>

LA FIGA vi natural

EMPORDA / Garnatxa i Carinyena

28 €

CAVA

ROSATS

PERMONTS

Brut

18 €

AURORA D’ESPIELLS

D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah

22 €

VARIAS

Brut nature

21 €

NUVIANA

D.O : Penedés / Pinot Noir, Xarello y Syrah

Copa: 3 € / Ampolla: 16 €

ESSENTIAL Juve y Camps

Xarello

22 €